ارزش غذایی نخود
کالری و ارزش غذایی نخود
نخود پاییزه کرمانشاه یک غذای مقوی و سیر کننده است. در وعده های غذایی به شکل آب پز گنجانده شده است. نخود سوخاری و غذاهای مختلف بخشی از
غنای غذاهای ترکی است. نخود جزو منابع پروتئینی است. حال بیایید ویتامین ها و مواد معدنی موجود در یک لیوان نخود را ارزیابی کنیم:
ارزش های تغذیه ای
73.2 گرم کربوهیدرات
24.6 گرم پروتئین
5.76 گرم چربی
6 گرم فیبر
31.2 میلی گرم سدیم
956.4 میلی گرم پتاسیم
180 میلی گرم کلسیم
60 واحد ویتامین A
8.28 آهن
مقادیر کالری
1 فنجان نخود: 432 کالری
نصف فنجان نخود: ۲۱۶ کالری
1 فنجان: 180 کالری
1 کاسه: 720 کالری
برای اطلاعات دقیق: نخود چقدر کالری دارد؟ سالاد، سوپ، وعده غذایی چند کالری؟
فواید نخود
آیا نخود قند را افزایش می دهد؟
حبوبات خشک توانایی متعادل کردن قند خون را دارند. نخود نیز از مواد غذایی این طبقه است.
نخود غذایی است که قند خون را متعادل می کند. با این حال، وعده های غذایی ترجیح داده شده با آن می تواند باعث افزایش قند خون شود.
زیرا نخود حاوی کربوهیدرات است و مصرف آن با کربوهیدرات در وعده های دیگر می تواند برای قند خون خطرناک باشد.
پزشکان مصرف سالاد یا ماست را هنگام خوردن نخود توصیه می کنند.
مصرف نخود همراه با برنج می تواند قند خون را در مدت کوتاهی افزایش دهد.
احتیاط در مورد این موضوع برای دیابتی ها سالم تر است.
فواید نخود
نخود کجا کشت می شود؟ انواع آن چیست؟
نخود از حبوباتی است که در کشور ما به کرات کشت می شود. بیش از یک واریته کشت می شود و در صورت مراقبت از محصول محصولی حاصل می شود. در
کشور ما در استان های جنوب شرقی و در استان هایی که از مدیترانه تا اژه ادامه دارند فرصت رشد پیدا می کند.
اگر در مورد انواع نخود صحبت کنیم؛ به انواع زیر توجه کنید:
آکچین
زمین
طولانی
Tigem
گوکچه
آزکان
